EN EL CARMEN LA GASTRONOMIA ES MUY VARIADA DEBIDO A SU DIFERENTES CULTURAS ASENTADAS DURANTE SU INICIACION COMO CANTÓN PERO BASICAMENTE PODEMOS ENCONTRAS PLATOS ELABORADO DE PLATANO BARRABANETE, GALLINA CRIOLLA, PESCADO DE RIO COMO EL CHAME Y LA GUAÑA UN PEZ EN PELIGRO DE EXTINSION ADEMAS DE LA ESCASA CARNE DE GUANTA.
 

PLATOS TIPICOS:

 

   
                  CALDO DE GALLINA CRIOLLA                  

   SECO DE GALLINA CRIOLLA

TONGA (lleva arroz, caldo de mani, maduro, gallina crilolla,)

CHAME FRITO



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