EN EL CARMEN LA GASTRONOMIA ES MUY VARIADA DEBIDO A SU DIFERENTES CULTURAS ASENTADAS DURANTE SU INICIACION COMO CANTÓN PERO BASICAMENTE PODEMOS ENCONTRAS PLATOS ELABORADO DE PLATANO BARRABANETE, GALLINA CRIOLLA, PESCADO DE RIO COMO EL CHAME Y LA GUAÑA UN PEZ EN PELIGRO DE EXTINSION ADEMAS DE LA ESCASA CARNE DE GUANTA.
PLATOS TIPICOS:
CALDO DE GALLINA CRIOLLA
SECO DE GALLINA CRIOLLA
TONGA (lleva arroz, caldo de mani, maduro, gallina crilolla,)
CHAME FRITO
ENVIA RESETAS Y NONBRES DE PLATOS TIPICOS DE EL CARMEN MANABI A:
jgomezjama@yahoo.com